💝山菜採りの為、-本日、お休みさせて頂きました。

お客様のチェックアウト後に、山菜🌿🌱採りに行ってきました。
例年より4~5日遅かったのですが、山には、まだ雪❄️が大分残っていて、独活は、まだ少し早い感じでした。
去年の豪雪❄️❄️で、倒木🌲🌳や折れた枝が沢山ありました。

木々🌲の芽吹きも少し遅いようです。
今日の収穫は、こごみ・アケビの芽・山独活・こしあぶら・ウルイ・蕗の薹です🎶🎶
明日からのお客様に、天ぷら・おひたし・胡桃和え・お味噌汁etc.召し上がって頂きます🥰

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